パン・お菓子ビタントニオのレシピでブリュッセルワッフル ビタントニオのブリュッセル風ワッフルのレシピで、ワッフルトースターでワッフルを焼いた記録。焼き時間、火加減、生地量を記録しておきます。 2024.07.24パン・お菓子
パン・お菓子米粉入りイングリッシュマフィン ニップンの日本の米粉を少し配合した生地で焼いたイングリッシュマフィン。セルクル型を使い、小さい天板で沢山焼いてみた記録です。 2024.06.26パン・お菓子
パン・お菓子直火ワッフル。リスドォルを使ったレシピ使用 ナディアに掲載のレシピでワッフルを焼いた記録。リスドォル使用。直火用ワッフルトースターの火加減のコツを掴んだのでその記録。 2024.06.16パン・お菓子
パン・お菓子米粉4割ソフトパンを焼く記録:リ・ファリーヌ使用 米粉リ・ファリーヌ40%配合の米粉パンを焼いた記録。ゆるい低FODOMAP食のためのオリジナルレシピとパン生地をこねている時の生地の様子などを説明しています。手ごねで整形できる生地です。 2023.09.27パン・お菓子
パン・お菓子米粉4割パンを焼いてみた・リ・ファリーヌ使用 米粉(リ・ファリーヌ)を33%配合してハード系パンを焼いた記録。リスドォルと米粉を3:2で混ぜたオリジナルレシピ。家庭用の小さいオーブンで焼きました。 2023.08.20パン・お菓子