パン・お菓子食パンを焼いてホットサンドを作りたい
ビストロNE-BS5Cで、食パンを焼く日々の記録。レシピと焼き上がりと、焼き上がったパンで作ったホットサンド。
パン
パン・お菓子
パン・お菓子角食パンを焼きたい
小さいビストロNE-BS5Cで、初心者が角食パンを焼く試行錯誤の記録。オーブン温度計で温度計測しました。
パン・お菓子ビストロで始めての食パン
ビストロ26Lで食パンを焼いた記録。1斤型で260gの粉量で山食パン。
お料理Suicaのペンギン直火用ホットサンドメーカー
Suicaのペンギンの直火用ホットサンドメーカーを購入して、使ってみたレビューです。かわいい焼き目がついて楽しいです。
お料理ビストロでハード系パンを試し焼き
ビストロ26Lで250度予熱でパンを焼いてみた記録。タニタのオーブン用温度計を中に入れて温度を測ってみました。
お料理ビストロ26Lを使いこなしたい・天板編
Panasonicのビストロ26Lのヒートグリル天板に小さい天板を乗せてパンを焼いてみた記録。グリル天板の大きさとシルパンとベーキング天板について。
パン・お菓子ビストロ26Lでマフィンとパン焼き
Panasonicのビストロ26Lで、パンとマフィンを焼いた記録。庫内に温度計を入れて温度を測ってみました。レシピと焼き上がりの様子を記録しておきます。
パン・お菓子米粉入りのスコーン
米粉を3割程度入れて作ったスコーンの記録。レシピと作り方紹介は参考程度にしかなりません。
パン・お菓子米粉65%とリスドォル65%のパン
製菓用米粉リファリーヌを65%配合したパンと、小麦粉だけのパンを焼いてみた比較。レシピと味わいの違いなどを記録。
パン・お菓子セルクルでイングリッシュマフィンを焼く
米粉50％配合の生地を使って、イングリッシュマフィン風のパンを焼いた記録。セルクルとミニバットを使っています。